桂魚紅燒還是清蒸好吃 經驗 關注:1.17W次 桂魚清蒸較為好吃;具體制作步驟:1、將桂魚去鱗、腮及內臟,清淨乾淨後置於碗中,背上剖花刀;2、將魚的兩面和肚子抹少量鹽,放入薑片,然後加入料酒和醋醃製10分鐘;3、將魚擺入盤中,然後放入蒸鍋上;4、蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右開蓋,撒上薑絲和辣椒絲,再蒸2分鐘;5、將蒸好的魚取出,淋上蒸魚豉油即可; 標籤: 桂魚 清蒸 紅燒 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/vk59l1.html