腐乾怎麼吃

腐乾能做乾煸腐乾、乾煸腐乾、腐乾炒肉。腐乾炒肉需要準備：腐乾、肉、鹽、雞精、芹菜、紅椒。共分為3個步驟。以下是腐乾炒肉做法詳細操作：

操作/步驟

1、爆香配料

冷鍋放入肥肉煸炒出油，加入薑片和花椒爆香。

2、加入老抽上色

放入瘦肉炒至變色，加入老抽上色翻炒均勻。

3、加入腐乾

加入腐乾翻炒均勻，加入紅辣椒、芹菜。

4、翻炒出鍋

加入適量的鹽、雞精翻炒均勻即可。