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奶茶能和螃蟹在一起吃嗎

奶茶能和螃蟹在一起吃嗎

可以,螃蟹性寒,吃時最好多吃薑絲與醋,喝加熱的黃酒,熱奶茶和水不禁忌。

吃螃蟹的禁忌:螃蟹營養豐富,味極鮮美,深受美食者的青睞,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能與之同食的。蟹與柿《飲膳正要》:“柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。蟹與梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之説。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

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