黃麻葉怎麼吃

1、黃麻葉可以做豆醬炒麻葉。

2、首先只取麻葉頂上比較細的一些嫩葉，然後用清水將這些嫩葉清洗乾淨，在準備好獨蒜，將獨蒜去皮，用刀將其剁成蒜茸。

3、然後在鍋里加入適量的水將其煮開，加入適量的食鹽，然後在鍋裏放入洗乾淨的麻葉，稍微的過一下水，等到麻葉變色的時候就將麻葉撈出來，然後再在鍋里加入食用油，等到油稍微燒開的時候加入剁好的蒜蓉，然後開中小火將蒜蓉煸炒，直到煸炒出香味兒。

4、再加入適量的食用油，等待油的温度稍微高的時候，將它轉成大火加入過完水的麻葉，然後將豆腐和麻葉都炒均勻之後再加上兩勺開水，再迅速的翻炒幾下，熄火即可食用。