生薑可以一年四季種植嗎
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生薑不可以一年四季種植,生薑喜温暖濕潤的環境條件,不耐低温霜凍。生薑要16℃以上開始萌芽,幼苗生長適温20~25℃,因此生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬。
生薑為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培,主產於四川、廣東、山東、陝西等地。生薑為常用調料類食物,也可用於做醬菜及小吃等,一般做醬菜和小吃用嫩姜,做調料和藥用以老薑為佳。
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