怎麼做雞胸肉好吃又簡單

怎麼做雞胸肉好吃又簡單共有4步。可做涼拌雞胸肉、香煎雞胸肉、雞胸肉排等。準備食材：雞胸肉、葱、姜、料酒、蒜末、生抽、蠔油、鹽、辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、雞精、小米辣、香菜。以下是涼拌雞胸肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、雞胸肉片醃製

雞胸肉洗淨切片，放入碗中，加入葱、姜、料酒、生抽、蠔油、食鹽，抓勻醃製半個小時。

2、調料混合調成料汁

碗中加入辣椒粉、辣椒碎、白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末、蠔油、生抽、食鹽、雞精，澆上熱油拌勻。

3、煎雞胸肉

熱鍋燒油，加入雞胸肉，煎到兩面金黃。

4、雞胸肉加料汁拌勻

煎好的雞胸肉盛入碗中，倒入調好的料汁攪拌均勻，放入香菜、小米辣即可。