醋泡仔姜的家常做法

材料：鮮嫩仔姜、香醋、白糖。

做法：

1、仔姜洗淨，控幹水分，切成薄片，越薄越好；

2、容器裏倒入一層醋，撒入一層白糖；

3、碼上一層切好的薄薑片；

4、重複步驟二和步驟三的動作；

5、蓋上密封蓋，放在陰涼處，兩個星期後便可以食用。