山藥要怎麼挑選煮甜湯的步驟
- 經驗
- 關注:1.51W次
挑選山藥的方法:從外表上看,皮膚比較光滑的是脆山藥,適合炒着吃。若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥,口感會甜糯,飽滿。面山藥的特徵是身上麻點多,須多且順溜。
山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥甜湯的具體做法如下。
食材:
山藥,湯圓,鵪鶉蛋,清水,白砂糖。
步驟:
1、鵪鶉蛋洗淨,煮熟,煮熟後的鵪鶉蛋剝殼,備用。
2、準備好湯圓。
3、準備一根山藥洗淨,去皮,切片。
4
標籤:
山藥
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/rzpqmz.html