超市買回來的冷凍蝦怎麼煮
- 經驗
- 關注:8.6K次
芝麻蝦球材料:蝦仁、肥肉、鹽、雞蛋清、葱末、芝麻適量。
1、將蝦仁洗淨瀝乾,與肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸狀;
2、放碗里加入鹽、雞蛋清、葱末,順一個方向攪拌均勻;
3、將拌好的蝦茸用手擠成2釐米的圓球;
4、把蝦球放入裝有芝麻的盆裏,逐個滾沾上芝麻;
5、炒鍋置中火上,放入色拉油,燒至五成熟時,將蝦球逐個放入油鍋裏,炸至蝦球浮起,芝麻不再發出響聲時,撈出瀝油後裝盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/rz1ejz.html