豬肉上的章怎麼區分

豬肉上的章可以看章的型狀來區分，圓形檢疫章表示經檢疫為可食用豬肉，長方形檢疫章為“食用油”章。章內正中橫排有“獸醫驗訖”四字，説明此類肉無病品質良好，可出售適於食用。長方形檢疫章為“食用油”章，表明此類肉經檢疫後不可直接出售和食用，但可加工成食用油，必須儘快熬煉成油後才能出售，章內有“食用油”三字。