玉米老了怎麼煮才能嫩
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老玉米可以做玉米炒肉末、水煮玉米、玉米麪粥、松仁玉米、玉米麪包等,以水煮玉米為例,共有5個步驟,以下是水煮玉米的詳細操作:
操作/步驟
1、玉米外皮剝掉
把玉米的外皮剝掉,留一層內皮。
2、浸泡玉米
再把玉米放盆裏,加水浸泡2個小時,讓玉米充分吸收水分。
3、玉米放鍋裏
把泡好的玉米放鍋裏,加入純淨水,水量要沒過玉米。
4、把水燒開調中火煮
蓋上鍋蓋,把水燒開,調中火煮制40分鐘,關火後再燜10分鐘。
5、把玉米夾出瀝水
然後把玉米夾出放漏盤裏瀝水,剝掉內皮即可。
標籤:
玉米
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