嫩玉米怎樣炒才好吃

嫩玉米和排骨炒在一起比較好吃。具體步驟如下：

材料：嫩玉米8兩，土雞蛋1個，鹽少許，排骨1根，生粉4匙。

做法：

1，嫩玉米洗淨、排骨斬塊、雞蛋打散；

2，蒸上排骨，雞蛋液沾一層生粉，後入油鍋炸至金黃後出鍋；

3，油倒出後，鍋內剩下一點油加熱後將嫩玉米爆炒一會，後加入排骨翻炒，然後加入少許兑過生粉的水煮沸後加鹽調味即可。