生抽炒菜用好嗎

生抽顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。 味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較鹹。 用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。 老抽顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。 味道：吃到嘴裏後有種鮮美微甜的感覺。 用途：一般用來給食品着色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。