蠶菜怎麼做才好吃
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蠶菜製作成蒜香蠶菜較好吃。
蒜香蠶菜具體做法:
1、材料:蠶菜1碗、蒜適量、食鹽適量、色拉油適量;
2、將蠶菜洗淨,鍋中燒半鍋熱水,將蠶菜倒入;
3、加入適量鹽,蠶菜煮至七成熟即可撈出瀝乾水分;
4、熱鍋加適量油,將蒜末倒入煸炒出香味,倒入瀝乾水分的蠶菜;
5、加少量水,還可以蓋鍋蓋燜幾分鐘至豆子酥爛;
6、翻炒均勻,至熟即可盛盤。
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