西蘭花菜怎麼做才好吃
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西蘭花菜的做法:
1、準備材料:速凍蝦仁200克、西蘭花300克、蒜20克、醬油5克、生粉適量、雞精適量、鹽適量。
2、西蘭花洗淨後,用淡鹽水浸泡30分鐘,掉粗莖,切成小朵。
3、蝦仁解凍後洗乾淨,去掉背部腸線,加適量醬油、生粉,醃製10分鐘左右。
4、鍋內放水加少許鹽,待水沸後下西藍花焯至八成熟後撈出。
5、蒜拍碎備用。
6、鍋中倒入少許油,下蒜末炒香後,下蝦仁翻炒至變色。
7、放入西蘭花翻炒均勻,加少許雞精,出鍋即可。
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