奶粉做酸奶比例是多少

發酵酸奶要保持在40度左右，發酵8-12小時，所以可以用酸奶機、有發酵功能的烤箱，或者使用電飯煲的保温功能。如果喜歡酸奶濃稠有老酸奶口感的，建議放按照1:5，如果喜歡酸奶稀點，用吸管可以吸的，奶粉和水按照1:7比例來做。