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片狀甜奶油是什麼做的

片狀甜奶油是什麼做的

片狀甜奶油是由植物油,食用牛油,乳粉,白砂糖,果葡糖漿,聚甘油蓖麻醇酸酯,磷脂,食用香料,丁基羥基茴香醚,二丁基羥基甲苯,β-胡蘿蔔素,水做成的。片狀甜奶油主要使用在起酥的北海道土司麪包、手撕麪包等麪包的麪糰中,其包入麪糰後,通過摺疊擀壓使麪糰擁有請晰的層次,又有香甜的口感。

標籤: 奶油 片狀
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