水煎包底下很糊是怎麼回事 經驗 關注:2.43W次 1、水煎包底下很糊一般有三種原因,即火急了;水少了或者是油少了。只要解決了這幾個問題,幾乎就不會出現糊底的情況了。2、做水煎包時要先在鍋內放一些油,讓油在鍋底均勻塗一層,油燒到七成熱再放包子。放包子時,先放外圈,最後放鍋中間。也就是,鍋底有油、鍋要有温度就不粘鍋了。 標籤: 很糊 水煎包 怎麼回事 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/qe1r69.html