鳳眼果燜雞教學是什麼

1、鳳眼果事先煮熟，剝皮。

2、雞洗淨剁塊，加入醬油、蠔油、白酒、白砂糖、生粉，拌勻後醃製15分鐘。

3、鍋燒熱倒入適量油，放入蒜頭，薑絲，煸至金黃色。

4、倒入雞塊，大火炒至金黃色後倒入鳳眼果，加入2碗水大火燒開後，調到中火燜20分鐘即可。