酸奶可以熱一熱再喝嗎

酸奶可以熱一熱再喝。實驗證明，酸奶是可以温熱後飲用的。説酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加温處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此説酸奶是可以加温後飲用的。可以把酸奶連袋放入45℃左右的温水中緩慢加温，隨着加温晃動，等奶袋手感温熱了，就可以飲用了。