怎麼熬大骨頭湯

熬大骨頭湯最好用高壓鍋熬，高壓鍋中的壓力，可以將大骨頭中的營養熬出來，在熬之前，先冷水下鍋進行焯水，焯完水後放入高壓鍋中，水沒過大骨頭，在放入幾片生薑和葱段，蓋上鍋蓋，出鍋後在放入一些鹽進行調味即可。

大骨湯指豬骨湯，是一種美食，主要製作原料主要有大骨、老母雞等，大骨湯也就是用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。