怎樣調羊肉芹菜餃子餡
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主料:羊肉適量,芹菜適量。
輔料:鹽、葱、姜、醬油、蠔油各適量,美極鮮、花椒粉、五香粉各適量。
步驟:
1、先和餡,羊肉剁成餡;
2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉餡中;
3、加三勺醬油,一勺美極鮮,一勺蠔油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,兩勺鹽,兩勺花生油;
4、絞打上勁;
5、芹菜洗淨剁碎,放入紗布中擰一下水分;
6、放入羊肉餡中攪拌均勻即可。
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