温州的白蘿蔔怎麼醃製
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醃製白蘿蔔的主料:白蘿蔔。
輔料:葱、姜沫、蒜沫、大葱。
製作方法:
1、鹽使用開水衝開;
2、將衝開的水倒在白蘿蔔上,泡半小時到一小時;
3、把買回來的料和元葱絲、葱段攪拌均勻;
4、拌好後,先把泡好的白蘿蔔用涼水衝一下,再把料放入,開拌;
5、將蘿蔔它盛在密封盒裏,或使用保鮮模蓋好,緊緊壓住,室温放置一天,再放入冰箱中保鮮層,兩天後即可食用。
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