娃娃菜是寒涼的蔬菜嗎
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娃娃菜的藥用價值很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜,又稱微型大白菜,是從外國引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內受到青睞。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,但是因為價格比大白菜貴,市場佔有率並不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜,有肥大的肉質直根和發達的側根。富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。
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