當歸黃芪燉雞需要放冰糖嗎

需根據個人口味決定，喜甜者可在出鍋時放冰糖調味，不喜甜者可不放。

當歸黃芪燉雞做法：

主料：烏骨雞。

輔料：當歸、黃芪、食鹽、姜。

步驟如下：

1、烏骨雞切成大塊，洗淨焯水備用，姜洗淨切片；

2、焯水後的烏骨雞放入砂鍋中，加滿水，放入當歸、黃芪和薑片；

3、大火煮開後，改小火燉3個小時；

4、出鍋時加少許食鹽調味即可。