壽司放冰箱可以放多久

壽司的種類有很多，不同種類的壽司有不同的包裝和保存方法：

1、一般是將壽司放在密閉的塑料盒子內保存。或者用保鮮膜密封包裹。

目的是“保濕”。因為壽司是用米飯糰作的，米飯幹了就不好吃了。

2、米飯在30-40度的温度環境中，最容易細菌繁殖。

而大部分壽司是生魚和生的蔬菜作的，不易放在過熱的環境中保存。

所以，應該，低温冷藏保管。

3、壽司在5-10度的環境中，可以短期保存。

4、壽司在5度以下的環境中，可以長期保存。

5、但是，壽司一般還是當時做當時吃，最好。

就算放在冰箱裏冷藏，鮮度一兩天後還是會下降的。

6、為了長期保存壽司，可以將壽司放在“冷凍室”裏。吃的時候，拿到“冷藏室”慢慢解凍。

這樣保存兩週以內是不會變質的。