紅蘿蔔和山藥能一起吃嗎

紅蘿蔔與山藥最好不要一起吃。山藥含有大量的維生素C成分，而紅蘿蔔中含有豐富的維生素C分解酶。則兩者在一起食用時，紅蘿蔔中的維生素C分解酶會破壞掉山藥的營養成分，沒有太大的食用價值，所以一般建議將最好不要將紅蘿蔔與山藥同吃。