米飯為什麼熬出來會變紅 經驗 關注:2.35W次 1、煮熟的大米變成紅色有可能是因為大米受潮、大米發生黴變導致。大米水分超標後,附着在表面的微生物大量繁殖,引起大米黴變,在經過煮熟後就會產生變色的現象;2、米飯中摻雜入紅豆等其他食物,或者大米的質量不好,摻雜進了染料;3、米飯的鍋沒有清洗乾淨,有其他雜質。 標籤: 熬出來 變紅 米飯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/p6vr8l.html