日照特色小吃有哪些經典的

1、日照煎餅，山東日照著名的漢族小吃，以小麥麪粉、紅薯麪粉、小米麪、玉米麪為原料。餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料製作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。

2、銀魚炒蛋：這是一道色香味俱全的傳統名菜，銀魚非常有營養價值，營養學家普遍承認它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”，銀魚炒蛋富含蛋白質，尤其是人體必需氨基酸，營養價值很高。

3、皮皮蝦：學名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為“蝦婆”。每年的4到6月間，蝦婆的肉質最為飽滿。

4、烤魷魚：這是日照的風味小吃，在當地被稱之為烏賊魷魚，因為營養價值高，所以很多人都用來燒烤，可以直接感受到魷魚的香甜。