家庭飯店怎麼經營

1、選擇客流量大的位置。客源永遠是第一位的，否則空有手藝也沒用。

2、裝飾風格有個性。做不一樣的，比如農家的感覺。

3、擁有自己的特色菜品。如不要別人供應0.5元的包子饅頭，自己也一樣供應0.5元的包子饅頭，這樣會使你降入價格競爭的低價區。

4、開價要高，毛頭小利要讓。如三菜一湯，開價43元，只收人家40元。

5、服務一定要正規，衣着整齊。舒適的服務有利於留住顧客。

6、考察競爭對手，建立檔案，學習改進他們的宣傳方式和菜品推廣方法。