燉鮁魚不加糖可以麼

製作方法：

1、將鮁魚洗淨，切成大塊備用；

2、將各種輔料備好；幹黃醬放入小碗中倒少許黃酒瀉開；

3、鮁魚塊表面撒少許乾麪，起油鍋將鮁魚塊煎至兩面金黃；

4、把魚塊扒到鍋的一邊，轉小火加入花椒大料幹辣椒煸香，再加入葱段薑片蒜片，最後放黃醬，用小火炒香；

5、加水沒過魚，加入少許老抽冰糖醋調味，大火燒開轉小火燜制30至45分鐘；

6、將湯汁收幹，出鍋前撒一把韭菜。