米飯和麪條哪個含糖高

米飯和麪條相比，麪條的含糖量要高一些，麪條和米飯所含有的營養成分是差不多的，只是麪條中的麥芽糖含量更多一些，米飯中的澱粉更少一些，所以麪條的熱量也會比米飯的熱量高一些，因此長期食用麪條會導致身體的脂肪含量增加。

麪條裏邊所含有的熱量大概是每100克中含有137大卡的熱量，其中碳水化合物為25.01克，脂肪為2.06克，蛋白質為4.51克；米飯裏邊所含有的熱量大概是每100克中含有116大卡的熱量，其中碳水化合物為25.86克，脂肪為0.33克，蛋白質為2.6克。

麪條是麪食中的一種，麪食是指以麪粉製成的食物，品種繁多、口味眾多，主要有面條、饅頭、油條、燒餅、包子、餃子、餛飩等等，還有西餐中的麪包、烤餅等等。米飯是中國人日常飲食的主角之一，是中國南方地區的主食。