如何打發甜奶油
- 經驗
- 關注:2.33W次
食材:
奶油200g、清水1000g、白砂糖50g、朗姆酒適量。
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍,凍成冰水,拿出冰水和奶油備用,奶油不能放入冷凍室凍,需放在冷藏室;
2、將奶油倒入乾淨的容器內,加入白砂糖,可根據自己的口味加入朗姆酒;
3、將裝奶油的容器置放於冰水中;
4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒即可;
5、將打蛋器調到高速,打至能看到很清晰的紋路;
6、打至打蛋器提起能拉出堅挺的角,打發完成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/o8lk1m.html