黃磊的賽螃蟹怎麼做的
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黃磊的賽螃蟹的做法如下:
主料:雞蛋3個。
配料:蝦皮少許。
調料:醬油10克,醋15克,姜15克,黃酒5克,糖20克,葱少許。
做法步驟:
1、葱、姜切末,放碗中備用;
2、蝦皮剁細放雞蛋中,再放少許薑末打勻;
3、放葱、薑末的碗中加醬油、黃酒、醋、白糖拌勻;
4、鍋燒熱放油,把打勻的雞蛋液倒下去炒,炒成一塊一塊的,盛出來放入碗中備用;
5、鍋再次燒熱,把提前兑好的味汁放進去燒開;
6、把雞蛋放下去大火炒勻即可。
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