蛋糕冷藏能放幾天

1、不要超過2天，因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。

2、另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：

用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住；

把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；

把蛋糕放裏原包裝盒中；

然後再放入冰箱冷藏。