血粑鴨袋裝的怎麼吃

用小火慢慢悶比微波爐熱的還是好吃些，也可以視自己的口味再加點配料。

主料：血粑鴨568g，紅薯粉條150g。

輔料：油適量，鹽適量，味精少許，葱適量。

步驟

1、準備好血粑鴨和輔料。

2、粉條泡洗乾淨，太長的記得掰斷。

3、倒入沸水中，加鍋蓋小火煮啊煮，注意翻動，這次買的這個特耐煮、半個小時才好。

4、煮到粉條能用筷子夾斷就差不多啦、撈出，用涼水過2次、迅速降温以免粘連，再裝在碗裏，加點水泡着、待用。

5、鍋燒熱、倒適量油，這次用的菜油，香點。

6、油熱後下血粑和鴨肉，炒香，因為血粑比較大塊，需要用鍋鏟給斬小1點。

7、再加入粉條和清水，水量跟粉條一般高就好。

8、加鍋蓋煮開，再調入適量鹽和味精，翻拌入味。

9、大火收汁後盛如盆裏。

10、撒上葱花即可。