q/bdj0002s是糧食酒嗎

q/bdj0002s是糧食酒，糧食酒的釀製工藝很複雜，首先是原料選擇，釀酒的原料一般有：高粱、小麥、玉米、大米、小米等等。原料選擇是非常講究的，比如：釀製醬香酒就要用茅台鎮本地的紅纓字糯高粱才行，其它高粱不行。原料選好後就要進行釀製了，釀製的工序很複雜，要蒸糧、攤涼、加曲、發酵、取酒等等。不同的白酒釀製週期有所不同，但基本都要三個月左右，像醬香酒則要一年。