炸窩瓜丸子的做法

1、南瓜去皮，儘量皮去得去厚一點。

2、南瓜刨絲加鹽、糖、雞精、料酒調味。

3、麪粉、澱粉各一半的往南瓜絲裏放，和到圖中的樣子就差不多了。（我麪粉放多了）

4、油燒熱，用虎口擠出丸子形狀入油鍋，把它炸至外表金黃即可。