蝦炸春捲蝦的做法

1、材料準備：將蝦剝皮去頭留尾，蒜黃切碎，豬肉剁碎

2、將豬肉、蒜黃攪拌均勻，加入少量鹽和1小勺醬油，加入胡椒粉後攪拌均勻

3、將肉料等抹到餃子皮中，將蝦用長牙籤穿入（沒有長牙籤可不用）後用餃子皮包住

4、鍋裏倒入油，放入包子皮抱着的蝦煎至兩面金黃即可