江米麪和澱粉可以在一起做不 經驗 關注:2.05W次 江米麪主要成分是澱粉。因此可以一起做。混合不同的澱粉有不同的口味。例如紅薯澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉、玉米澱粉等。江米麪澱粉主要是支鏈澱粉,做的食品比較粘。玉米麪澱粉(不含粘玉米)澱粉是直鏈澱粉,粘性不強。其他介於兩者之間。 標籤: 米麪 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/o54q4.html