酒精和水誰蒸發的快為什麼
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酒精和水,酒精蒸發的快。液體蒸發的快慢主要是和温度、蒸發面積和空氣的流動有關。而酒精和水在相同的條件下酒精蒸發要快一些,因為酒精本身具有揮發性。
酒精是一種有機物,是帶有一個羥基的飽和一元醇,在常温、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,酒精的水溶液具有酒香的氣味,並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。酒精的蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。
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