工業酒精和食用酒精有什麼區別

工業酒精和食用酒精區別主要是生產途徑不同。食用酒精是使用糧食和酵母菌在發酵罐裏經過發酵後，經過過濾、精餾來得到的產品，工業酒精是石油經過在催化劑和高温條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇。

工業酒精和食用酒精有什麼區別

工業酒精和食用酒精區別主要是生產途徑不同。食用酒精是使用糧食和酵母菌在發酵罐裏經過發酵後，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者説是水和乙醇的互溶體，食用酒精裏不含有對人體有毒的苯類和甲醇。工業酒精是石油經過在催化劑和高温條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇，現代工業技術的發達可以使乙醇的含量和純度達到人可以食用的程度，但是每個人都知道是有事不能吃的，所以為了與食用酒精有所區別，工業酒精中加入了一定含量甲醇等一些有機有毒物質，在外包裝上也會有明顯的標誌和説明。

工業酒精

工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%，甲醇含量低於1%。