韭菜都是可以做什麼菜呢

韭菜可以做的菜：

一、韭菜炒香乾；

1、 食材：豆乾、韭菜、植物油、鹽、五香粉；

2、 韭菜、豆乾洗後瀝水，均切粒；

3、 植物油入炒鍋，七成熱後下豆粒炒，調入鹽、五香粉；

4、 炒香後加入韭菜粒一起炒，炒勻；

二、韭菜炒雞蛋；

1、 食材：韭菜、雞蛋、鹽、生抽、雞精、料酒、薑絲；

2、 雞蛋打入碗內，打均勻；加料酒、食鹽攪；

3、 將韭菜洗乾淨，控幹水分後切成3釐米長的段待用；

4、 把姜切成絲；

5、 鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出；

6、 鍋中留底油爆香薑絲，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生；

7、 加入生抽翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻，加入雞精調味。