蒜黃雞蛋的餃子餡怎麼調

主要配料：麪粉500克。

配料：蒜黃250克、肉餡250克、鹽、味精、姜、花生油、老抽。

步驟：

1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘；

2、蒜黃洗淨；

3、肉餡加老抽、姜、鹽、味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻；

4、蒜黃切碎；

5、加到肉餡中；

6、攪拌均勻。