月子裏燉雞怎麼做好吃
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食材:雞、花菇、水、葱適量、姜適量、鹽適量
做法:
1、雞清洗處理乾淨。
2、花菇用温水泡發
3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。
4、放入薑片和葱段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕鬆用筷子穿透,加入鹽調味即可。
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