紅燒牛腕骨的做法

1、食材：牛仔骨兩斤，料酒適量，鹽適量，澱粉適量

2、牛仔骨適當改刀，去除多餘肥油；加適量料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘；

3、鍋燒熱後改小火，下牛仔骨慢慢煎至兩面金黃嫩熟；

4、取出牛仔骨，留下鍋中煎出的牛油，改大火下洋葱，青紅椒煸炒片刻；

5、下煎熟的牛仔骨，倒入適量XO醬，白糖，翻炒至均勻包裹上色即可裝盤，味道非常不錯哦