奶油放冷藏還是冷凍呢

奶油應該放在冷藏室裏。因為冷凍室裏面的温度過低，可能會對奶油的裏面的一些營養物質造成破壞，而且放在冷凍室裏的話，之後只要用奶油的話會不好解凍。奶油是一鮮奶為原材料在經過一系列的發酵和別的工序演變而來的,所以奶油裏面也具有牛奶裏面所含的營養元素.不能放冷凍室,0度以下會導致奶油水油分離。