黃醬豆腐怎麼做
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主料:黃醬1湯勺、盒裝豆腐1塊。
輔料:鹽適量、香葱2棵、水適量、薑片適量、肥肉適量。
烹飪製作過程:
1、將豆腐切成小丁,肥肉切成小丁,並把幹黃醬加點水卸開備用;
2、燒一鍋開水,放少許鹽,加入豆腐煮5分鐘;
3、在熱鍋放入肥肉丁,煸炒出油後將肉丁扔掉;
4、再放入薑片炒香,加入黃醬炒至顏色發深,加入水,將醬汁燒開;
5、接着放入豆腐小火燉20分鐘;
6、最後大火收汁,加入香葱出鍋即可。
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醬豆腐
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