保鮮櫃温度標準是多少

眾所周知，保鮮櫃都是用來儲藏保鮮水果食物的，為此，温度相對比外界比較低。那保鮮櫃温度標準是多少？帶大家瞭解下吧。

保鮮櫃是沒有具體的温度標準的，只要確保冷凍室能達到零下18度以下即可。一般來説，保鮮櫃温度在春秋天放到3檔上，夏天的温度可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔，可達到食品保鮮和省電的目的。

另外，不同種類的食物，保鮮的温度也有所不同。根據水果、蔬菜品種的不同，都有其不同的最佳保鮮温度。比如果疏類8度就行可以了，而肉類可以低一點，一般在2-4度左右。而且，水果、蔬菜的冷藏保鮮温度還受到季節變化的影響，這也要求水果蔬菜櫃不同季節的温度是不同的。