黃挑罐頭的做法

1、買來新鮮的黃桃，黃桃一般都是帶皮的，我們要事先洗乾淨，把皮順着桃頂部慢慢削下，再用刀切成大小合適片狀桃肉。

2、用一口乾淨的煮鍋，倒入適量的清水，先燒開，在鍋中倒進一些白糖，使水變甜，黃桃一粒粒擱置鍋裏，用勺子慢慢的攪。（一般來説需要放鹽，但是初學者扒拉小編不建議放鹽，容易太鹹。）

3、取出家裏備用的冰糖，可取10到15顆，放入盤中。

4、把冰糖順着盤子滑入鍋中，開中火煮沸，冰糖汁融入黃桃內，這個煮的時間十分鐘就行，太久了就會煮碎。

5、取出黃桃在一口容器中，這步主要是使黃桃置涼，熱的不能直接放罐頭瓶。

6、待涼後，放入瓶中，汁液也要倒上一點，就完成啦。